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2020年9月20日(日)

きのこ入り麻婆豆腐

今日のレシピは「旨味たっぷり!きのこ入り麻婆豆腐」

 

今日は旨味たっぷりの麻婆豆腐。

 

ぐっち家ではきのこはいろんなきのこをほぐしてきのこミックスに。
冷凍しても◎。

 

豆腐の水切りはレンチンするとラクちん✌︎
豆板醤の量は辛味調整しながら加減してね^^

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材料

  • 2 人分

豚ひき肉
200g
きのこ(しいたけ、しめじ、えのき、エリンギ)
120g
絹豆腐
200g
長ネギ
10cm
青ネギ
2本
しょうが
ひとかけ
にんにく
一片
大さじ1
少々
こしょう
少々
豆板醤
小さじ1/2〜小さじ1(お好みで加減)
ごま油
大さじ1
A 片栗粉
大さじ1
A
大さじ2
B 鶏ガラスープの素
小さじ2
B
1カップ(200ml)
B しょうゆ
大さじ1
B
大さじ1
B 砂糖
小さじ2
花椒
適量(お好みで)
ラー油
適量(お好みで)

作り方

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お知らせ
私たちの本が出ました!
2019年11月22日 「いい夫婦の日」発売!

最後まで読んで頂きありがとうございます^^ みなさんの今日が素敵な1日でありますように!

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