材料
作り方
手羽元は骨の横に切り込みを入れて、ポリ袋に入れ、酒、塩・こしょうをもみこむ。
きのこは石づきを落として、食べやすい大きさに切る。しょうがは皮付きのままスライスに、にんにくは芽をとる。鍋に、水、鶏ガラスープの素を入れ溶かす。手羽元、長ネギの青い部分、きのこ、しょうが、にんにくを入れて火にかける。
ひと煮立ちしたら弱火にし、もち麦を入れて、ふたをずらしてのせ、20分ほど炊く。
塩・こしょうで味を調える。皿に盛り、青ネギ、粗びき黒こしょうをお好みでかける。
今日のレシピは「手羽元ときのこのサムゲタン風」
おうちでできる簡単サムゲタン風〜
鶏ときのこからおいしい出汁がでて、味わい豊かな1品に^^
お米に混ぜて炊いてもおいしいもち麦入りでぷちぷちおいしい…
食物繊維も摂れるのもうれしいところ^^
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もち麦がうますぎのレシピ!【手羽元ときのこのサムゲタン風】
鍋に水、鶏がらスープの素を入れ手羽元、長ネギの青い部分、きのこ、しょうが、にんにくを加え加熱。ひと煮立ちしたらもち麦を入れ蓋をずらしてのせて20分弱火。塩こしょうで調味。
詳しいレシピpic.twitter.com/dRsl4eMr4d
— ぐっち夫婦@料理家 (@gucci_fuufu) September 6, 2020
最後まで読んで頂きありがとうございます^^ みなさんの今日が素敵な1日でありますように!
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