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2020年9月29日(火)

トマトの塩昆布チーズ和え

今日のレシピは「もう一品にうれしい!トマトの塩昆布チーズ和え」

 

メインは決まってるけど、あと1品がなかなか決まらないときに。

 

塩昆布の塩加減と旨みにトマトの酸味^^
チーズもいい役してる。プロセスチーズでもOK!

 

オリーブオイルで香り良く仕上げてね✌︎

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材料

  • 2 人分

トマト(小さめ)
2個
クリームチーズ(小分け)
2個分
塩昆布
ふたつまみ
オリーブオイル
大さじ1

作り方

  1. トマトは一口大にカットする。(8等分のくし形切りにしたものを半分が目安)
    クリームチーズはさいの目切りに。

  2. ボウルに塩昆布、オリーブオイルを入れてよく混ぜる。

  3. トマトとチーズを加えてさっと和え、皿に盛る。(お好みでほんの少し1.2滴醤油をたらしたり、煎りごまや大葉をトッピングしてもおいしいよ)

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