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2020年10月4日(日)

野菜をちょい足し!焼きトマチーズラーメン

今日のレシピは「ちょい足し野菜の!焼きトマチーズカレー麺」

 

普段から野菜多めのごはんが多いぐっち家ですが、
今日はヌードルに野菜をプラス。

 

トマトをオリーブオイルでさっと焼いて焼きトマトに。
チーズは余熱で溶かしながら、
粗びき黒コショウを多めに振ってアクセント^^

 

いそがしいときに大助かりのカップ麺、
野菜をちょい足しすれば、
さらに美味しく栄養も摂れてうれしいよね✌︎

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材料

  • 1 人分

ラーメン(カップ麺・カレー)
1食分
トマト(中サイズ)
1個
ピザ用チーズ(細めタイプ)
50g
イタリアンパセリ
少量(お好みで)
粗びき黒こしょう
少々
オリーブオイル
小さじ2
少々
こしょう
少々

作り方

  1. 湯を沸かす。トマトは5mm幅に横にスライスし、パセリを刻む。

  2. フライパンにオイルを熱し、トマトを焼き、塩をふる。

  3. カレーヌードルに湯をそそぎ、ピザ用チーズを入れてふたをし放置する。

  4. 仕上がりに焼きトマト、パセリをふり、粗びき黒こしょうをふる。

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最後まで読んで頂きありがとうございます^^ みなさんの今日が素敵な1日でありますように!

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