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2020年10月11日(日)

すくい豆腐とアボカドの和サラダ。オリーブオイルのわさびしょうゆドレ

今日のレシピは「すくい豆腐とアボカドの和サラダ。オリーブオイルのわさびしょうゆドレ」

 

豆腐は大きめにスプーンですくって、アボカドもごろっとね。

 

オリーブオイルにしょうゆ、わさび、レモン汁と合わせて。
すっきりした味わいのドレッシングにして
素材の味を楽しむ1品に^^

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材料

  • 2 人分

豆腐
200g
アボカド
1/2個
水菜
1株
A オリーブオイル
小さじ1
A しょうゆ
小さじ2
A レモン汁
小さじ1/2
A 砂糖
ふたつまみ
A わさび
少量

作り方

  1. 豆腐は水気を切る。水菜は4cm幅に切る。アボカドは縦に切り、タネを除き、スライスする。【A】を合わせてドレッシングを作っておく。

  2. 皿に水菜、水気を切った豆腐をスプーンですくってのせ、アボカドをのせる。

  3. 食べる直前にドレッシングをかける。

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最後まで読んで頂きありがとうございます^^ みなさんの今日が素敵な1日でありますように!

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