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材料
作り方
-
10分
(炊飯時間を除く)
鮭はペーパーで水気を拭きとる。油揚げは湯通しをし、油ぬきをした後、短冊切りにする。しょうがは皮付きのまま半量をスライスし、半量は皮をむいて千切りにする。きのこは石づきを落として一口大に切る。
米を洗い【A】を入れてかき混ぜる。
- 【A】
- しょうゆ大さじ2
- みりん大さじ1
- 酒大さじ1
- 砂糖小さじ1
水を3合のメモリまで注ぎ入れる。きのこ、油揚げ、スライスしょうがを入れ、炊飯する。
鮭は魚焼きグリルで焼く。炊きあがった米を蒸らし、鮭、しょうがの千切りを混ぜ合わせてしょうゆ、塩少々で味を調え器に盛り、ごまを振る。
今日のレシピは「生姜香る、焼き鮭ときのこの炊き込みご飯」
秋らしい炊き込みごはん!
鮭は焼いてほぐして、ちょこっとひと手間✌︎
フレッシュなしょうがもいい感じ!
このレシピも含むおすすめの献立もありますよ!
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