カブのカツオきんぴら

• 10分

1. かぶは茎の部分を少し残して皮をむき、8等分ほどに切る。【A】は小鉢などに合わせておく。

   • 【A】
   • しょうゆ大さじ1
   • みりん大さじ1/2
   • 酒大さじ1/2
   • 砂糖小さじ1/2
   

2. フライパンにごま油を熱し、かぶを炒める。

   

3. かぶに焼き色がついてきたら【A】を回し入れ、水分がなくなるまで炒める。

   • 【A】
   • しょうゆ大さじ1
   • みりん大さじ1/2
   • 酒大さじ1/2
   • 砂糖小さじ1/2
   

4. 火を止め、かつお節を入れてさっと和え、ごまを振り、皿に盛る。

   

今日は「もう1品に！カブのカツオきんぴら」

今日はカブの副菜。
秋が旬のカブを甘辛く炒めて
かつお節とさっと合わせて^^

カブの茎を少し残して切ることで、
見た目もかわいく、
シャキッとした食感のアクセントに◎

淡泊なカブとかつお節のうまみがいい感じ！

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【買い物リスト】平日をラクにする一週間献立(#5)

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