鶏肉とカブの山椒炒め

• 10分

1. 鶏もも肉は一口大に切り、酒と塩を振り下味をつける。かぶは葉を切り離し、皮をむき、くし形切りにする。葉は3cmほどに切る。赤パプリカは2cmの角切りにする。【A】は合わせておく。

   • 【A】
   • しょうゆ大さじ1
   • 鶏ガラスープの素小さじ1/2
   • 山椒(粉末)小さじ1
   

2. フライパンにごま油をひき、鶏肉を皮目から入れて中火で焼き、鶏もも肉に火が入ったら、かぶを加えて炒める。

   

3. かぶに火が入ったら、赤パプリカも加え、【A】を加えてさっと炒める。さらにかぶの葉を入れてさっと火を通す。

   • 【A】
   • しょうゆ大さじ1
   • 鶏ガラスープの素小さじ1/2
   • 山椒(粉末)小さじ1
   

今日のレシピは「鶏肉とカブの山椒炒め」

甲類焼酎にあうおかずおつまみ^^

山椒を合わせて良い香り！
ピリリと味のアクセントになってるよ♪

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