豚バラオイスターのせ大根ステーキ

• 15分

1. 大根は格子状に切り込みを入れる。耐熱皿に入れてふんわりラップをし、電子レンジ(600W)で4〜5分加熱する。(あとで表面を焼くだけなので、やわらかくなるまで加熱してね)
   青ネギ（または大根の葉）は小口切りにする。豚バラ肉は食べやすい大きさに切る。

   

2. フライパンに油（大さじ1）を中火で熱し、レンジ加熱した大根を両面焼き色がつくまで焼き、一度取り出す。

   

3. 同じフライパンに油（小さじ1）をひいて中火で熱し、豚バラ肉を炒める。肉の色が変わってきたら、合わせた【A】を入れて味がなじむまで炒め合わせる。

   • 【A】
   • オイスターソース大さじ2
   • しょうゆ大さじ1/2
   • 酒大さじ1
   • みりん大さじ1
   

4. 皿に大根をのせ、炒めた豚バラ肉、青ネギ(大根の葉)をのせる。

   

今日のレシピは「豚バラオイスターのせ大根ステーキ」

厚切りにした大根を焼いて、
オイスター味で炒めた豚バラをさっとのせて^^

豚バラの味の染みた大根うまい…
レモンサワーにばっちり合うよ！

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最後まで読んで頂きありがとうございます^^ みなさんの今日が素敵な1日でありますように！