フライパンで簡単！豚小間と春野菜の梅ポン炒め

• 15分

1. 新じゃがいもはよく洗い、皮付きのまま5㎜幅の半月切りにする。耐熱皿に入れてふんわりラップをし、電子レンジ600Wで3分ほど加熱する。（※じゃがいもの大きさによって調整）
   アスパラガスは、3cm幅の斜め切りにする。耐熱皿に入れ、電子レンジ600Wで1分ほど加熱する。豚こまは、酒、塩・こしょう、小麦粉を振ってなじませる。【A】は合わせておく。

   • 【A】
   • 梅干し（チューブ）小さじ1
   • ポン酢大さじ2
   

2. フライパンに油を入れて中火で熱し、豚こまを広げながら炒める。

   

3. 肉の色が変わってきたら、レンジ加熱したアスパラガスと新じゃがいもを炒め合わせる。

   

4. 油がなじんできたら、【A】を入れてさっと炒め合わせて、皿に盛る。お好みで粗びき黒こしょうをふる。

   • 【A】
   • 梅干し（チューブ）小さじ1
   • ポン酢大さじ2
   

今日のレシピは「フライパンで簡単！豚小間と春野菜の梅ポン炒め」

春野菜のアスパラと、新じゃがを使って、
梅チューブ、そして市販のポン酢を
合わせたたれでさっぱりと！

やさしい色合いが春らしいよね＾＾

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最後まで読んで頂きありがとうございます^^ みなさんの今日が素敵な1日でありますように！