春キャベツと豚肉蒸し　ハリッサソース添え (ヒルナンデス | サイコロレストラン)

• 10分

1. 【A】を全てボウルに入れ、よく混ぜ合わせてハリッサソースを作る。(お好みのかたさになるように、オリーブオイルの量を調整してください)

   • 【A】
   • 一味唐辛子大さじ1
   • パプリカパウダー大さじ1
   • クミン(パウダー)大さじ1
   • コリアンダー(パウダー)大さじ1
   • にんにく(すりおろし)小さじ1/2
   • レモン汁(または酢)小さじ1
   • 塩小さじ1/2
   • オリーブオイル大さじ1〜2(好みのかたさによって量を調整)

2. キャベツは食べやすい大きさにざく切りする。豚肉は食べやすい大きさに切り、塩、こしょうで下味をつける。

3. フライパンにキャベツを入れ、キャベツの上に豚肉を広げてのせる。酒を回しかけ、蓋をして弱めの中火で2〜3分ほど蒸す。

4. 皿に盛り、①で作ったハリッサソースをお好み量トッピングする。

今日のレシピは「春キャベツと豚肉蒸し　ハリッサソース添え」

春キャベツをおいしく食べられるレシピ＾＾

豚肉と蒸すだけ簡単♪

モロッコなどで食べられている調味料

「ハリッサ」を添えたら

どんどん箸がすすんじゃうおいしさ！

ハリッサはおうちにある調味料で

簡単に作れるよ♪

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