豚肉と彩り野菜のハリッサ炒め

• 15分

1. 豚こまに塩・こしょう、酒をふる。キャベツは一口大のざく切りに、玉ねぎは繊維に沿って1㎝幅に、にんにくは芽をとって潰す。赤・黄パプリカ、エリンギは乱切りにする。

   

2. フライパンに油を弱火で熱し、潰したにんにくを炒めて香り出しをし、一度取り出す。香りが出てきたら、豚こまを入れて炒める。

3. 肉の色が変わってきたら玉ねぎ、キャベツの順に炒め、しんなりしてきたら、パプリカ、エリンギを合わせて炒める。ハリッサを加え、皿に盛る。

   

今日のレシピは「豚肉と彩り野菜のハリッサ炒め」

旨辛調味料「ハリッサ」を使った、絶品の一品＾＾

ごはんがすすむ～

彩りもきれいで

お弁当にもぴったりですよ♪

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