ちくわとじゃがいもののり塩炒め

• 20分

1. じゃがいもは皮を剥き、ひと口大の乱切りにする。ちくわは斜め切りにする。

   

2. じゃがいもは水にさっとくぐらせ、耐熱容器に入れてふんわりとラップをかけ、電子レンジ（600W）で2分加熱する。塩・こしょう少々（分量外）を振り、粗熱が取れるまで放置する。

   

3. ポリ袋に、じゃがいも、ちくわ、片栗粉を入れる。袋の口を閉じて振り、片栗粉をまぶす。※置いておくと水分が出てきてしまうので気をつけてください。

   

4. フライパンにごま油を弱めの中火で熱し、じゃがいも、ちくわを入れる。全面こんがりするまで揚げ焼きし、焼き上がりにしょうゆを回しかけて火を止める。仕上げに青のりと塩をまぶして、皿に盛る。

   

今日のレシピは「ちくわとじゃがいもののり塩炒め」

じゃがいもとちくわに
片栗粉をまぶしてこんがり揚げ焼き。

のり塩をまぶして
おつまみにはもちろん、
スナック菓子みたいな味わいに！
大人も子どもも好きだよね＾＾

じゃがいもはレンジ加熱しておくと
時短になるよ〜♪

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