自家製梅シロップ

• 10分

  （漬け込み時間を除く）

1. 梅のヘタを取り水洗いをした後、清潔なふきんで水気をふきとる。

   

2. 清潔な瓶に梅と氷砂糖を交互に入れ、リンゴ酢を入れる。

   

3. 瓶を逆さにするようにふり、梅全体をぬらし、冷暗所に保存する。

   

4. 氷砂糖がとけるまで、1日1回逆さまにふり、梅全体をぬらす。

   

5. 約3週間で出来上がり。完成したら梅を取り除き、冷蔵保存してくださいね。
   ＜POINT＞
   ・必ず消毒を行った清潔な瓶を使用してください。
   ・リンゴ酢を入れるのは梅の発酵をふせぐためです。瓶を逆さにふり、梅全体をぬらすことで発酵しにくくなります。

   

今日のレシピは「自家製梅シロップ」

梅のエキスをたっぷり！

自家製梅シロップ。

手作りの嬉しさでさらにおいしく感じるんだよね。

そして自分でつけた果実酒は
最高においしいですよ♪

袋で手軽に作りたい方はこちらのレシピをどうぞ！

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