
材料
-
2 人分
- 200g
- 3枚
- 1/2個
- 1枚
- 2合
- 大さじ1
- 小さじ1
- 少々
- 少々
- A
- 大さじ5
- A
- 小さじ1/2
- 適量
作り方
-
15分
(炊飯時間を除く)
鶏肉はハサミで半分の大きさに切る。ポリ袋に入れ、酒、めんつゆ、塩・こしょうを加えて揉み込む。しいたけは石づきをとり、ハサミで1cm幅に切る。油揚げは熱湯をかけ油抜きをし、横半分に切り、1cm幅に切る。
炊飯器に洗った米、【A】を入れ、水(分量外)を2合目まで注ぐ。具材もすべて入れ、炊飯する。
- 【A】
- めんつゆ(2倍濃縮)大さじ5
- すりおろししょうが小さじ1/2
炊き上がりに塩で味を調える。器に盛り、お好みで海苔をのせる。
今日のレシピは「鶏肉ときのこのめんつゆ炊き込み」
時間がないときも、
スイッチひとつで完成だから
ラクチンなんだよね^^
鶏肉は唐揚げ用のを使って
きのこと油揚げはハサミで切って、
味付けは手間なくめんつゆ仕立て。
鶏の旨味とだしが合わさり
美味しいよ~

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最後まで読んで頂きありがとうございます^^ みなさんの今日が素敵な1日でありますように!
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