カブとベーコンのスープパスタ

• 20分

1. かぶは皮を剥いてくし形切りにし、葉の部分はざく切りにする。ベーコンは1cm幅に切り、にんにくはみじん切りにする。鍋にたっぷりのお湯を沸かす。

   

2. フライパンにオリーブオイルを熱し、にんにくを弱火で炒め、香りが出てきたら中火にしベーコン、かぶを入れて炒める。火が通ってきたら、一度火を止め、薄力粉を加えてなじませる。

   

3. 再び火をつけ、【A】を加えて温め、煮立たせないように注意しながら、ひと煮立ちさせて火を止める。

   • 【A】
   • 牛乳400ml
   • 粉チーズ大さじ2
   • コンソメ（固形）1個
   

4. スパゲティを茹で、表記時間の2分前に引きあげる。水気を切って3のスープに加え、バターを入れる。

   

5. かぶの葉を加えてさっと温め、塩・こしょうで味を調える。器に盛り、粗びき黒こしょうを振る。

   

今日のレシピは「カブとベーコンのスープパスタ」

寒い時期にうれしい、
あったかいスープパスタ。

カブの柔らかさと
葉のシャキシャキした食感、
そしてベーコンの旨味が絶妙な味わいに♪

パスタは2分前に引き上げて、
スープに入れて火を通すのがポイントです！

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最後まで読んで頂きありがとうございます^^ みなさんの今日が素敵な1日でありますように！