納豆とキムチの発酵チャーハン

• 15分

1. 卵はボウルなどに割り入れ、塩・鶏ガラスープの素を入れて、しっかり混ぜる。
   納豆は付属のたれを入れ、混ぜる。（たれがなければ醤油で代用／からしは入れない）
   ごはんは温かいものを用意する。

   

2. フライパンにごま油を中火で熱し、溶いた卵液を入れる。半熟に固まってきたら上にごはんを広げてのせ、卵を絡めるように、木べらでほぐしながら炒める。

   

3. ごはんがほぐれてきたら、キムチの汁のみと混ぜた納豆を加え、ほぐしながら炒める。

   

4. 全体がパラパラとし、焼き色がついてきたら、塩・こしょう少々（分量外）で味を調える。しょうゆ・ごま油少量（分量外）を回し入れ、さっと炒めて皿に盛る。上にキムチをのせる。

   

今日のレシピは「納豆とキムチの発酵チャーハン」

納豆とキムチを合わせて
身体にうれしい組み合わせ＾＾

キムチは炒めず
「漬けた汁」を使うのがポイント！

納豆は炒めることで、
粘りはほぼなくなって食べやすくなります。

仕上げに刻み海苔や韓国のりなどを
のせるのもいいですね♪

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最後まで読んで頂きありがとうございます^^ みなさんの今日が素敵な1日でありますように！