大豆ミートのチンジャオロース

• 15分

1. たけのこは乱切りに、ピーマンは種を取って乱切りにする。
   しょうが、にんにくはみじん切りにする。
   大豆ミートは【A】をふって下味をつけ、片栗粉をまぶす。

   • 【A】
   • 塩少々
   • こしょう少々
   • しょうゆ小さじ1/2
   

2. フライパンにごま油（大さじ1/2）を弱火で熱し、にんにく、しょうがを炒める。香りが出てきたら中火にし、大豆ミートを炒めて一度取り出す。

   

3. 同じフライパンにごま油（大さじ1/2）を中火で熱し、たけのこ、ピーマンを炒める。

   

4. 野菜に火が入ってきたら、大豆ミートを戻し入れてさっと炒め合わせる。
   【B】を回し入れてさっと炒め合わせ、皿に盛る。

   • 【B】
   • オイスターソース大さじ1と1/2
   • しょうゆ大さじ1
   • 酒大さじ1
   • 砂糖小さじ1/2
   

今日のレシピは「大豆ミートのチンジャオロース」

お肉のように使えるのにヘルシーと
最近話題の大豆ミートを、
たけのこ、ピーマンと合わせてチンジャオロースに。

大豆ミートに下味をつけ
オイスターソースなどで味付けすることで、
独特の香りも気になりません！

今回使用した大豆ミートは、
お湯で戻したりせずに
すぐ使用できるものを使っています＾＾

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最後まで読んで頂きありがとうございます^^ みなさんの今日が素敵な1日でありますように！