春キャベツとスナップエンドウのツナサラダ

• 15分

1. 小鍋に湯を沸かし、卵を茹でる。（目安は沸騰して9分、流水にさらして殻をむく。）
   別鍋に湯を沸かす。キャベツは1cm幅に、スナップエンドウは筋をとる。

   

2. 沸いた湯に塩小さじ1/2ほど（分量外）入れ、先にスナップエンドウを1-2分さっと茹でて流水にさらす。その後キャベツを茹で、水気をよくきる。（キッチンペーパーでおさえながら）

   

3. ボウルに【A】を入れて混ぜ、茹でた野菜、ツナを入れ和える。ゆで卵は一口大に切る。

   • 【A】
   • オリーブオイル大さじ1
   • レモン汁小さじ2
   • 粉チーズ大さじ1
   • 塩少々
   • こしょう少々
   

4. 3を皿に盛り、お好みで粗びき黒こしょう、粉チーズをふる。

   

今日のレシピは、「春キャベツとスナップエンドウのツナサラダ」

さっと茹でた甘いキャベツと、
食感の良いスナップエンドウを合わせて、春サラダ！

レモンでさっぱり感、
チーズとツナでコクと旨味をプラスして。

水気をよくきるのがおいしさのポイント。
味が馴染みやすいですよ！

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最後まで読んで頂きありがとうございます^^ みなさんの今日が素敵な1日でありますように！