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作り方
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10分
※置いておく時間を除く
ズッキーニは2-3mm幅の輪切りにし、塩少々(分量外)を振る。5分ほど置いておく。
ボウルに【A】を混ぜ合わせる。ズッキーニを入れ、生ハムをちぎりながら入れる。冷蔵庫に入れ10分ほど置いてなじませる。
- 【A】
- オリーブオイル大さじ2
- 酢大さじ1
- 砂糖小さじ1/2
- 塩小さじ1/8
皿に盛り、粗挽き黒こしょうをふる。
今日のレシピは、「ズッキーニと生ハムのオイルマリネ」
ズッキーニをスライスしてさっと和えるだけの
おいしい1品!
生で食べるズッキーニはほどよい食感がおいしい。
ハムの塩気がいい具合に合います!
少しレモン汁を足して
レモンマリネにしてもいいですよ!
![ぐっち夫婦のオフィシャルレシピブック-ONLINE-](https://gucci-fuufu.com/wp-content/themes/book-theme/images/tatsuya-icon.png)
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