さつまいも蒸しパン

• 15分

1. さつまいもはよく洗って、皮付きのまま1cm角のサイコロ状に切り、水にさらす。

   

2. 耐熱皿に水気を切ったさつまいもを入れ、ラップをして電子レンジ（600W）で4～5分加熱する。

   

3. ボウルに卵を割りほぐす。きび糖とサラダ油（または太白ごま油）を加えて混ぜる。

4. 牛乳、ホットケーキミックスを加え、ゴムベラでさっくり混ぜ合わせる。トッピング用のさつまいも（適量）を残し、ほかは混ぜ合わせる。

   

5. 型に生地を流し入れる。トッピング用のさつまいも、黒ごまをのせる。

   

6. ふんわりとラップをかけ、電子レンジ（600W）で5分ほど加熱する。串などをさし、生地がついてこなければ完成。お好みの大きさに切り分ける。

   

今日のレシピは、「さつまいも蒸しパン」

混ぜてレンジ加熱するだけ！
ホットケーキミックスで簡単おやつ。

今回の生地に、ゆであずきを入れても、
出来立てにはちみつやメープルシロップ
バターなどを添えてもいいですよ。

容器にぎりぎりで盛ってしまうと、溢れ出ちゃうので
縁から3センチくらいは余裕持って型を選んでくださいね。
タッパーでも大丈夫です！

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最後まで読んで頂きありがとうございます^^ みなさんの今日が素敵な1日でありますように！