豆腐と卵の中華スープ

• 15分

1. 青ネギは小口切りに、豆腐はさいの目切りにする。卵はボウルなどに溶いておく。

2. 鍋に湯600ml（分量外）を沸かし、豆腐を入れて2～3分温め、【A】を入れる。

   • 【A】
   • 鶏ガラスープの素大さじ1
   • しょうゆ小さじ1

3. 溶いた卵をゆっくり回し入れる。卵が固まってきたら塩・こしょうをふって味を調え、ごま油を回しかける。器に盛り、青ネギをふる。

今日のレシピは「豆腐と卵の中華スープ」

豆腐と卵があればOK！

時間がないときにもささっと作ることができる簡単中華スープです。

卵を入れた後はすぐには混ぜずに

卵が固まってきてから軽く混ぜるとふんわりと仕上げることができますよ。

さらっと食べることができるので食欲がない時にもおすすめです。

おいしそう！と思ったら、
Twitterでシェアしてね。コメントも待ってます！

最後まで読んで頂きありがとうございます^^ みなさんの今日が素敵な1日でありますように！