キャベツとウインナーのごま豆乳スープ

• 15分

1. キャベツは4〜5cm四方のざく切りに、ソーセージは5mm幅の斜め切りにする。しめじは石づきをとってほぐす。

   

2. 鍋にごま油をひいて中火で熱し、キャベツ、ウインナー、しめじを入れて炒める。

   

3. キャベツがしんなりしてきたら鶏ガラスープの素、水を入れ、キャベツがやわらかくなってきたら、豆乳を加えて温める。

   

4. 豆乳が温まってきたら火を止めてみそを溶き入れ、すりごまを加える。弱火で温め、塩で調味し、器に盛る。

   

今日のレシピは・・・「キャベツとウインナーのごま豆乳スープ」

体があたたまる、
ほっこりしたやさしい味わいの豆乳みそスープ。

みそとすりごまを入れて、
コクや香りもアップ！

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