作り方
手羽先は骨と骨の間に包丁で切り込みを入れる。
ポリ袋などに手羽先を入れ、酒、塩を振り入れて揉み込む。10分ほど置いておく。
ズッキーニは縦半分に切り、4cm長さの半月切りにする。
魚焼きグリルにオリーブオイルを塗り、2と3を魚焼きグリルに入れ、手羽先に焼き色がつくまで15分ほど焼く。
皿に盛り、ズッキーニに塩少々(分量外)を振る。
今日のレシピは・・・「鶏手羽先とズッキーニの塩焼きグリル」
魚焼きグリルで焼くだけなのに
鶏の旨味を味わえる
パリッと美味しいお手軽レシピ!
手羽先にしっかりと塩を揉み、
軽く漬け込むことで中まで味が染み込み、
鶏のおいしさをより味わえます。
おうちで食べるおかずにも、
キャンプやBBQにも◎。
ビールにも合う!
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最後まで読んで頂きありがとうございます^^ みなさんの今日が素敵な1日でありますように!
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