とろけるなすのめんつゆ焼き

• 10分

1. なすはピーラーで縞目に皮を剥き、乱切りにする。

   

2. なすをポリ袋に入れ、片栗粉を加えてまぶす。

   

3. フライパンにごま油を中火で熱し、なすを入れ、全面焼く。なすに焼き色がついたら、めんつゆ、水を入れる。照りが出るまで煮絡める。

   

4. 器に盛り、かつお節を振る。

   

今日のレシピは・・・「とろけるなすのめんつゆ焼き」

お手軽すぎて、何度も作りたくなる一品！
味付けがめんつゆだけで済むから、
とっても簡単。

しっかりと焼いたなすは、
とろける食感がたまらない！

お酒にも合います。

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