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材料
作り方
豚肉は2cm幅に切り、塩・こしょうで下味をつける。しょうがは千切りにする。
フライパンにごま油を中火で熱し、しょうがを炒め、香りが出てきたら豚肉を加えて炒める。
豚肉に火が入ってきたら、【A】を加えて軽く煮る。
- 【A】
- オイスターソース大さじ1
- 鶏ガラスープの素小さじ1
- しょうゆ小さじ1
- 砂糖小さじ2
- 水150ml
味がなじんできたら一度火を止め、水溶き片栗粉を加えて再度加熱し、とろみをつける。
皿にごはんを盛り、豚しょうがあんをのせ、粗びき黒こしょうを振る。
今日のレシピは・・・「豚バラとしょうがの中華あんかけ丼」
豚バラとしょうがでおいしい丼。
オイスターベースでごはんがすすみます。
最後の黒こしょうもポイント!
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