豚肉とたっぷりきのこのフライパン蒸し

• 15分

1. しめじは石づきをとってほぐす。えのきは石づきをとって、3〜4cm幅に切る。キャベツは一口大のざく切りにする。にんじんは皮を剥いて拍子木切りにする。豚バラ肉は4〜5cm幅に切って、酒、塩・こしょうを振る。

   

2. フライパンにごま油をひき、キャベツ、にんじんを広げる。豚バラ肉を広げてのせ、その上にしめじ、えのきをのせる。【A】を混ぜ合わせて、具材にかける。

   • 【A】
   • ラカントS（顆粒）小さじ1
   • めんつゆ（2倍濃縮）大さじ3
   • 酒大さじ1
   • すりおろししょうが小さじ1
   

3. フライパンを中火で熱し、ふたをして10分ほど、食材に火が通るまで蒸し焼きにする。

   

4. さっと混ぜ、器に盛る。

   

今日のレシピは・・・「豚肉とたっぷりきのこのフライパン蒸し」

フライパンに重ねるだけ！
旬のきのこや豚肉、たっぷりの野菜が
食べられるヘルシーな蒸し料理です。

味付けのベースにめんつゆを使うから、
失敗知らず！

きのこと豚肉の旨味と合わさっておいしく、
野菜たっぷり摂れて満足感◎。

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