すりおろしりんごの生姜焼き

• 15分

  （漬け込み時間を除く）

1. りんごは皮を剥いてすりおろす。玉ねぎは皮を剥いて、1cm幅のくし形切りにする。豚肉は4〜5cm幅に切る。酒、塩・こしょうを振る。ポリ袋に【A】、すりおろしたりんごを入れて混ぜ、豚肉を加え30分ほど漬け込む。

   • 【A】
   • しょうゆ大さじ1と1/2
   • みりん大さじ1
   • 酒大さじ1
   • 砂糖大さじ1/2
   • すりおろししょうが2片分
   

2. フライパンに油を中火で熱し、豚肉を炒める。水分が飛び、豚肉の色が変わってきたら、玉ねぎを加えて炒め合わせる。

   

3. 皿に盛り、キャベツ、ミニトマトを添える。

   

今日のレシピは・・・「すりおろしりんごの生姜焼き」

お家ごはんとして人気が高い
定番おかずの生姜焼きに
すりおろしりんごを入れているのがポイント！

りんごに含まれる酵素のおかげで
豚肉がやわらかく、味わい深く仕上がります。

さっぱりとしたフルーティーな甘みが入って、
どんどん食べられちゃう味わいに◎。

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