ごぼうのネギ塩炒め

• 20分

1. ごぼうは洗い、皮をこそげて、3cm長さの食べやすいサイズに切り、12分ほど茹でる。長ネギはみじん切りにする。

   

2. フライパンにごま油を中火で熱し、ごぼうを炒める。ごぼうに焼き色がついてきたら、長ネギを加え、しんなりするまで炒め合わせる。

   

3. 【A】を加え、汁気がなくなるまで煮絡める。

   • 【A】
   • レモン汁大さじ1
   • 鶏ガラスープの素小さじ1
   • 塩小さじ1/4
   • 水大さじ1
   

4. 皿に盛り、ホワイトペッパーをかける。

   

今日のレシピは・・・「ごぼうのネギ塩炒め」

ごぼうの食感と香りに、ネギ塩がちょうどいい。

さっぱり塩だれ味の
お酒のおつまみに持ってこいの味わいです！

みじん切りの長ネギの香りも豊かで、
おいしい歯ごたえも楽しめます。

お酒時間のお供にぜひ
作ってみてくださいね！

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最後まで読んで頂きありがとうございます^^ みなさんの今日が素敵な1日でありますように！