お弁当に！冷めてもふんわり鶏つくね

• 10分

1. ポリ袋にはんぺんを入れ、細かくなるまで手でつぶす。ひき肉、【A】を入れ、全体が均一になるまで揉み込む。

   • 【A】
   • すりおろししょうが小さじ1
   • 片栗粉大さじ1
   • 酒大さじ1
   • 塩小さじ1/4
   • こしょう少々
   

2. 【たれ】の材料を合わせておく。

3. フライパンに油をひいて中火で加熱する。肉だねの袋の角をハサミで切り落とし、フライパンに適量ずつ絞り入れる。片面に焼き色がついたら裏返し、ふたをして2〜3分蒸し焼きにし中まで火を通す。

   

4. 両面焼けたら、合わせた【たれ】を入れ、照りがつくまでつくねに絡めながら焼く。

   

今日のレシピは・・・「お弁当に！冷めてもふんわり鶏つくね」

お弁当にもぴったりなふんわりつくね。

はんぺんが入っているので
冷めてもふんわり食感！
罪悪感のないヘルシーなおかずを楽しめます。

ポリ袋を使うので手を汚さずに
作れるのが嬉しいポイント。

大人用には山椒ふっても◎！

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