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作り方
鶏ささみは筋を取り、長さを半分に切る。ポリ袋に入れ、【A】を加えて揉みこみ、10分ほど置いておく。
- 【A】
- しょうゆ大さじ1
- 酒大さじ1
- みりん大さじ1
- すりおろししょうが小さじ1/3
- 塩小さじ1/4
海苔を8等分に切り、ささみに巻く。
フライパンに1cmほどの高さまで油を注ぎ、ささみの海苔巻きに片栗粉をまぶして入れ、4分ほど揚げる。
皿に大葉をのせ、揚げたささみを盛り付ける。
今日のレシピは・・・「ささみの海苔巻き揚げ」
揚げたての香ばしい香りと、
ささみのジューシーな食感、
海苔のうまみがたまらない!
大葉の香りがさらにアクセント。
おつまみやお弁当にも◎。
家族みんなで楽しめるので
おかずの定番にしてみてくださいね。
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