オクラとみょうがの香りごま和え

• 10分

1. オクラはガクを剥ぎ取り、塩をふって板ずりする。みょうがは縦半分に切り、縦薄切りにする。【A】を混ぜ合わせておく。

   • 【A】
   • ごま油小さじ2
   • 白すりごま小さじ2
   • 白だし小さじ2
   • 塩少々
   

2. 湯を沸かし、オクラを2分ほど茹でる。水気をきり、斜め薄切りにする。

   

3. ボウルに【A】を入れ、オクラとみょうがを加えてさっと和える。

   • 【A】
   • ごま油小さじ2
   • 白すりごま小さじ2
   • 白だし小さじ2
   • 塩少々
   

4. 全体が混ざったら、皿に盛る。

   

今日のレシピは・・・「オクラとみょうがの香りごま和え」

茹でてさっと和えるだけ！
夏の味覚を楽しむ一品です。

シャキシャキとしたオクラの食感と、
みょうがの爽やかな香りが食欲をそそります。

白だしとごま油の風味が絶妙で、
お酒との相性も抜群です！
おそばに合わせても◎。

簡単に作れるので、忙しい日や
あと一品欲しい時にぜひお試しくださいね。

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最後まで読んで頂きありがとうございます^^ みなさんの今日が素敵な1日でありますように！