鶏もも肉のねぎだれがけ

• 15分

1. 鶏もも肉は余分な脂を取り除き、一口大（唐揚げサイズ）に切る。ペーパータオルで水分をしっかり拭き取り、身側に塩をふる。長ねぎはみじん切りにする。

   

2. 長ねぎと【A】を混ぜて、ねぎだれを作る。

   • 【A】
   • しょうゆ大さじ1
   • 酢大さじ1/2
   • 砂糖小さじ1
   • ごま油小さじ1
   • すりおろししょうが小さじ1/2
   

3. フライパンにごま油を入れて中火で熱し、鶏肉を皮目を下にして重ならないように並べる。中火にかけ、押し付けながら焼き、皮目に焼き色がついてきたら裏返して焼き、火を通す。

   

4. 器に盛り、リーフレタス、ミニトマトを添え、ねぎだれをかける。

   

今日のレシピは・・・「鶏もも肉のねぎだれがけ」

皮目をパリッと焼いた鶏もも肉に、
香味ねぎだれをたっぷりかけたひと皿。

余分な脂と水分をしっかり拭き取るのがポイント！
皮が香ばしく仕上がりジューシーに仕上がります。

長ねぎをたっぷり使ったたれは、
ごま油の香りと酢の酸味が効いていて、
ご飯がすすむ味わいに。

焼くだけでパッとメインが完成するので
平日ごはんにも◎！

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最後まで読んで頂きありがとうございます^^ みなさんの今日が素敵な1日でありますように！