黒胡椒チキンの夏サルサがけ

• 20分

1. 鶏肉に塩・こしょう・にんにくをもみ込み、10分ほど置く。トマト・ピーマン・玉ねぎは粗みじん切りにする。

   

2. ボウルに【A】を混ぜ、刻んだ野菜を加えて和える。お好みでチリパウダーを加えても◎。

   • 【A】
   • 酢大さじ1
   • オリーブオイル大さじ1
   • 塩小さじ1/4
   • こしょう少々
   • すりおろしにんにく少量
   

3. フライパンにオリーブオイルを熱し、鶏肉を皮目から焼く。こんがり焼き色がつき中まで火が通ったら、黒こしょうをたっぷりふる。

   

4. 器に鶏肉を盛り、サルサをたっぷりかける。お好みでライム・トルティーヤチップスを添えて完成！

   

今日のレシピは・・・「黒胡椒チキンの夏サルサがけ」

ビールがすすむ、さっぱり爽やかな
大人の夏おつまみ。

こんがり焼いたチキンに、
スパイシーなサルサをたっぷりのせて！

ジューシーなトマトと黒こしょうの香りが
絶妙にマッチします。

そのままおつまみにしても、
トルティーヤチップスと合わせても◎。

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