豚バラとニラのスタミナ炒め

• 15分

1. 豚バラ肉は食べやすい長さに切る。塩・こしょうで下味をつける。玉ねぎは薄切り、ニラは4～5cm長さに切る。【A】は混ぜ合わせる。

   • 【A】
   • しょうゆ大さじ2
   • 酒大さじ1
   • みりん大さじ1
   • 砂糖大さじ1/2
   • すりおろしにんにく小さじ1
   • すりおろししょうが小さじ1
   

2. フライパンにごま油を熱し、豚バラ肉を炒める。色が変わったら玉ねぎを加え、しんなりするまで炒める。

   

3. 【A】を加えて全体に絡め、ニラを加えてさっと炒め合わせる。

   • 【A】
   • しょうゆ大さじ2
   • 酒大さじ1
   • みりん大さじ1
   • 砂糖大さじ1/2
   • すりおろしにんにく小さじ1
   • すりおろししょうが小さじ1
   

4. 器に盛り、白いりごまをふる。

   

今日のレシピは・・・「豚バラとニラのスタミナ炒め」

ごはんがもりもりすすむスタミナおかず！

ジューシーな豚バラ肉に、ニラなどの野菜をたっぷり合わせた、ボリューム満点の一品です。

にんにくとしょうがをガツンと効かせた甘辛だれが具材にしっかり絡んで、ごはんが止まらないやみつきの味わい♪

ニラの風味とごま油の香ばしい香りも食欲をそそります。

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