包まない！いなり混ぜごはん

• 15分

1. 油揚げは熱湯を回しかけて油抜きをし、水気を絞る。半分に切り、5～7mm幅の短冊切りにする。

   

2. 耐熱ボウルに油揚げと【A】を入れ、ふんわりとラップをして電子レンジ（600W）で3分加熱する。一度混ぜ、そのまま5分ほど置いて味を含ませる。

   • 【A】
   • しょうゆ大さじ1と1/2
   • 砂糖大さじ1と1/2
   • みりん大さじ1
   • 水大さじ3
   

3. 大葉はせん切りにし、甘酢しょうがは粗く刻む。

   

4. 温かいごはんにすし酢を混ぜ、味を含ませた油揚げ、白いりごま、大葉、甘酢しょうが、枝豆を加え、切るようにさっくり混ぜる。器に盛る（お好みで刻みのりを散らしても）。

   

今日のレシピは・・・「包まない！いなり混ぜごはん」

おいなりさん、食べたいけれど包むのが大変…
そんなときにもぴったり！

レンジで甘辛く煮た油揚げをごはんに混ぜ込み、
彩り豊かな具材を散らして仕上げました。

みんなでおいしく食べられて、
作る側も手軽に準備できるメニューです！

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最後まで読んで頂きありがとうございます^^ みなさんの今日が素敵な1日でありますように！