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お手軽ランチに！バリエーション豊富なパスタレシピ5選

2021年2月5日（金）

カフェのようにおしゃれで、作るのも手軽なのが嬉しいパスタ！パスタの種類を変えたり、具材を変えるだけでいろいろなバリエーションが楽しめるのも魅力です＾＾

 

その日の気分で、いろいろなレシピを楽しめるのがいいよね！
私たちも、いろんなパスタレシピを紹介してきたよね♪

 

今回は、トマト系やピリ辛系、和風系などぐっち夫婦考案のパスタレシピの中からさまざまな味わいのものを5つ紹介！気分で選んで作ってみてくださいね♪

 

1人でも家族でも！おすすめ「パスタ」レシピ5選

 

 

今回は、パスタレシピを5つ紹介！おしゃれで大人な味わいのものから、トマト系の家族みんなで楽しみたいものまで、幅広い味付けのレシピを紹介していきますね＾＾

 

うまみたっぷり！「マッシュルームとべ―コンのクリームパスタ」

 

マッシュルームとベーコンのクリームパスタ

 

クリームパスタは、秋から冬にかけての寒い時期にまったりと楽しむことができるので、今の時期に特におすすめ。フェットチーネのような太めの麺にもよく絡むので、ボリューム満点なのも嬉しいポイントです♪

 

【主材料】マッシュルーム・ベーコン・生クリームなど

 

ピリ辛好きにおすすめ！「生ハムとルッコラのペペロンチーノ」

 

生ハムとルッコラのペペロンチーノ

 

赤唐辛子やにんにくを効かせたペペロンチーノに、生ハムとルッコラのおいしい組み合わせをトッピングした、おしゃれな一皿。ワインを合わせたくなるような、大人な仕上がりに♪

 

【主材料】生ハム・ルッコラ・にんにくなど

 

栄養満点！「鯖缶で簡単！トマトペンネ」

 

鯖缶で簡単！トマトペンネ

 

栄養たっぷりな上に、手軽に使えることで人気の鯖缶。こちらも手軽で人気なトマト缶と合わせて、トマトペンネに＾＾味噌を隠し味に入れることでコクがアップします。お子さんが食べる時は赤唐辛子を調整してくださいね＾＾

 

【主材料】鯖水煮缶・トマト缶・味噌など

 

香りよく仕上げて！「大葉とベーコンの和風ジェノベーゼ」

 

妻パスタ！大葉とベーコンの和風ジェノベーゼ

 

ジェノベーゼといえば本来はバジルで作りますが、大葉で作ることで和風タイプのジェノベーゼに＾＾たっぷり大葉を使って、香りを楽しんでくださいね♪ベーコンやにんにく、粉チーズの旨味や風味で味がまとまります。

 

【主材料】大葉・にんにく・ベーコンなど

 

たまには冷製も！「フレッシュトマトとツナの冷製パスタ」

 

妻レシピ！フレッシュトマトとツナの冷製パスタ

 

トマトとツナを合わせた、シンプルな冷製パスタです＾＾トマトは小さく切って加熱するものと大きく切って生のままトッピングするものを用意して、2つの味わいが楽しめる仕様に！

 

【主材料】トマト・ツナ缶・大葉など

 

パスタのおいしい茹で方を紹介！

 

せっかくおいしいパスタソースを作るなら、パスタの茹で方も少しだけこだわってさらにおいしく食べませんか？ポイントをまとめていきますね！

 

1人前は乾麺で80〜100g

 

パスタの量は人によって適量が違うと思いますが、だいたい目安は80〜100gだと覚えておきましょう＾＾

 

さっと使えておしゃれなパスタメジャーを持っておくと、自分の適量を簡単に計れて便利♪
パスタメジャーはだいたい1人前＝100gになっているので、多すぎるなという方は気持ち減らすなど調整して使うといいですよね！

 

鍋で茹でるポイント

 

鍋で茹でる際のポイントは、吹きこぼれそうになっても差し水をしないこと。

温度が下がるとパスタの食感が悪くなるので、火の調節を細かくおこなってお湯が吹きこぼれないようにしましょう。

 

 

吹きこぼれを防ぐために、オリーブオイルを少量入れるのもおすすめ。お湯の温度が下がらず上手に茹でられます。

 

レンジで茹でるポイント

 

鍋で茹でるよりも手軽に調理したい！という時は、レンジ加熱でパスタを茹でるのもおすすめ♪

 

 

専用のグッズを使えば、さらに手軽においしくパスタが茹でられますよ♪

水と塩、パスタを容器に入れてレンチンするだけなのは簡単でいいですよね！

 

おおよその加熱時間は、500Wで+5〜6分、600Wで+4〜5分を元のパスタの茹で時間にプラスしてください。

茹ですぎないように、少し短めの加熱時間から調節するといいですよ＾＾

 

おしゃれで簡単なパスタレシピ作ってみてね！

 

今回は、いろいろな味わいのパスタレシピを5つ紹介しました！

多くのご家庭に常備されているパスタを使って、手軽におしゃれなメニューを楽しんでみてください＾＾

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