ポーチドエッグの焼きトマトースト

• 5分

1. トマトは薄めにスライスする。小鍋に湯（分量外）を沸かす。

2. フライパンにオリーブオイルを熱し、トマトを焼き、塩こしょうをふる。食パンはトースターで焼く。

3. 沸騰した湯に酢を入れ、菜箸などで渦の対流を作り、その中心に卵を丁寧に落とす。半熟〜固めはお好みで。

4. トーストにバターを塗り、焼いたトマト、ポーチドエッグをのせる。塩こしょう、乾燥バジル、パルメジャーノチーズ、オリーブオイルをかける。

今日のレシピは「ポーチドエッグの焼きトマトースト」

ポーチドエッグに焼きトマト。

粉チーズとパセリをパラリとね！

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