エビアボブロッコリーのサラダ

• 15分

1. アボカドは一口大に切り、レモン汁を合わせておく。ブロッコリーは小房に分ける。(茎の方に切り込み入れて、裂くようにするとほぐれづらいよ^^)

2. 湯を沸かし、塩少々（分量外）を入れ、ブロッコリーを茹でる。茎が少し柔らかくなってきたら、ボウルにあげ粗熱を取る。（※耐熱皿に入れて、ラップをしレンジ(600W)で1分半ほど加熱でも)卵を茹で、流水でよく冷やし、殻を剥く。

3. 大きめのボウルに【A】を混ぜ合わせる。ゴムベラを使用し、ブロッコリー、エビを合わせてから、アボカド、卵を手でちぎって加える。(なるべくくずれないように、さっくりと)

   • 【A】
   • マヨネーズ大さじ3
   • 塩適量
   • こしょう適量
   • にんにく(すりおろし)小さじ1/2(お好みで)
   • 玉ねぎ(みじん切り)1/4個(お好みで)

4. 器に盛り、塩・こしょうで味を調え、仕上げにパプリカパウダーをかける。

今日のレシピは・・・「エビアボブロッコリーのサラダ」

女性にうれしいエビ＆アボカド＆ブロッコリーのサラダ。

焼いたトーストに挟んでセルフサンド^^

タルタルソースみたいにもなるね！

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最後まで読んで頂きありがとうございます^^ みなさんの今日が素敵な1日でありますように！