絶品！ガパオライス

• 30分

1. 下準備
   玉ねぎ、パプリカ、しいたけは大きさを揃えて、1cmほどの角切りにする。
   にんにくは粗みじんぎりにする。

2. 炒める
   フライパンを弱火で熱してサラダ油(分量外)をひき、にんにくを入れて香りを出す。
   ひき肉を入れて炒め、色が変わったら玉ねぎを加える。
   玉ねぎが透き通ってきたら、パプリカ、しいたけを加える。
   火を強めて、Aを入れる。
   調味料と具がからんだら、バジルをちぎりながら加え、さっと炒める。

3. 揚げ焼き卵をつくる
   たっぷりの油で生卵を両面揚げ焼きにする。塩・こしょうで味をつける。

4. 仕上げる
   皿にご飯、ひき肉、卵を盛り付ける。
   お好みでパプリカパウダーをかける。

今日のレシピは・・・「絶品！ガパオライス」

野菜を角切り&しいたけを入れて＾＾

たまごは揚げ焼きに♪

スプーンでも食べやすくて、
しいたけの旨味がまた美味しいんです✌

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