ベイクドヨーグルトケーキ

• 30分

  ※冷やす時間を除く

1. オーブンを170℃に予熱する。

2. ボウルに卵を割り入れ、しっかり溶きほぐし、グラニュー糖を加え、泡立て器やハンドミキサーで全体が白っぽくなりもったりとするまで混ぜる。太白ごま油を加え、しっかり混ぜる。

   

3. ヨーグルトは別のボウルなどに入れて混ぜ、なめらかにしてから2に加えて混ぜる。

   

4. ざるなどに薄力粉、ベーキングパウダーをふるい入れ、粉気がなくなるまで混ぜる。

   

5. クッキングシートを敷いた型に4を流し込み、170℃に温めたオーブンで20分焼く。粗熱が取れたら、冷蔵庫で1～2時間冷やす。食べやすい大きさにカットして皿に盛る。

   

6. ヨーグルトソースの材料を混ぜ合わせてかけ、お好みでミントを飾る。

   

今日のレシピは、「ベイクドヨーグルトケーキ」

混ぜて焼くだけの簡単スイーツ！

さっぱりしたヨーグルトと、太白ごま油で仕立てたケーキは
軽やかな仕上がりで、夏のおうちスイーツにぴったり！

ぜひ冷やして召し上がってくださいね。

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