うまい！豚ニラ塩焼きそば

• 20分

1. 豚肉を食べやすい大きさに切り、塩・こしょうを振る。ニラは4〜5cm幅に切る。

   

2. フライパンにごま油をひいて弱めの中火で熱し、焼きそば麺を入れ、酒を振り、蓋をして2分ほど麺がほぐれてくるまで蒸し焼きにする。2分後、蓋を取って炒める。

   

3. 麺の水分が飛んだら端に寄せ、空いたところに豚肉を入れて炒める。豚肉に火が入ったら【A】を入れ、豚肉に味をつける。

   • 【A】
   • 酒大さじ1
   • 鶏ガラスープの素小さじ1
   • オイスターソース大さじ1
   • 塩少々
   • こしょう少々
   

4. 味がなじんできたら全体を混ぜ、塩・こしょう（分量外）で調味し、ニラを加えてさっと炒めて皿に盛る。粗びき黒こしょうをふる。

   

今日のレシピは、「うまい！豚ニラ塩焼きそば」

子どもから大人まで人気の焼きそばを、今回は塩味で。
具材少なめで簡単、でもおいしい！
いつものソース味に飽きたときにも試してみてくださいね。

麺がほぐれてきたら、豚バラ肉を入れて炒め、
ここで豚肉に味をつけるのがポイントです！

お好みで目玉焼きをのせてもOKですよ。

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最後まで読んで頂きありがとうございます^^ みなさんの今日が素敵な1日でありますように！