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2022年12月21日(水)

鶏肉献立

「鶏肉のしっとりみぞれ煮」「きのことベーコンのぺペロンマリネ」献立

こんにちは、ぐっち夫婦です!

 

今回の献立は、鶏肉のしっとりみぞれ煮&きのことベーコンのぺペロンマリネの献立!
鶏肉のしっとりみぞれ煮は、あっさりヘルシーな一品。固くなりがちな鶏むね肉ですが、ひと手間加えてしっとりやわらかに。きのことベーコンのぺペロンマリネは、ベーコンの旨味ときのこの食感が美味しい!お酢でマリネ風に仕上げました。

 

詳しい作り方は、動画をチェック!
買い物に便利なチェックボックス付き買い物リストもあるので、ぜひ活用してもらえると嬉しいです♪ ※材料は2人分です

鶏肉のしっとりみぞれ煮

20分

鶏肉のしっとりみぞれ煮

鶏肉のしっとりみぞれ煮

  • 鶏むね肉…2枚
  • 大根…5cm
  • ほうれん草…1/2袋
  • 油揚げ…1枚
  • ごま油…大さじ1と1/2
  • 塩…少々
  • こしょう…少々
  • 酒…大さじ1
  • 片栗粉…適量
  • しょうゆ…適量
  • 七味唐辛子…適宜
  • めんつゆ(2倍濃縮)…80ml

きのことベーコンのぺペロンマリネ

10分

きのことベーコンのぺペロンマリネ

  • しめじ…1/2袋
  • えのき…1/2袋
  • エリンギ…1本
  • にんにく…1片
  • ハーフベーコン…3枚
  • 輪切り唐辛子…1本分
  • オリーブオイル…大さじ2
  • 塩…少々
  • こしょう…少々
  • 砂糖…ふたつまみ
  • しょうゆ…大さじ1
  • 酢…大さじ1