ふんわり鶏つくねの黄身添え

• 20分

1. 長ねぎはみじん切りにする。

2. ボウルに、鶏ひき肉、長ねぎ、【A】を入れて混ぜ、6等分にし楕円形に丸める。

   • 【A】
   • すりおろししょうが小さじ1
   • ごま油小さじ1
   • マヨネーズ大さじ1
   • 片栗粉大さじ2
   • 塩少々
   • こしょう少々
   

3. フライパンにごま油を中火で熱して2を入れ、両面焼き色がつくまで焼いて皿に取り出し、串を刺す。

   

4. 3のフライパンに【B】を入れて中火で熱し、とろみがつくまで温める。

   • 【B】
   • しょうゆ大さじ2
   • みりん大さじ2
   • 酒大さじ1
   • 砂糖大さじ1/2

5. 3を4のたれにつけて皿に盛る。いりごま、七味唐辛子を振り、卵黄を添える。

   

今日のレシピは、「ふんわり鶏つくねの黄身添え」

意外と作り方はシンプルなつくね。

丸めて焼いてお好みで串に刺して。
お団子にしてもいいですよ！

甘辛しょうゆだれを絡めて、
卵黄につけるのがまたたまらないんです！

焼いた後に冷凍保存してもOKですよ。

おいしそう！と思ったら、
Twitterでシェアしてね。コメントも待ってます！

最後まで読んで頂きありがとうございます^^ みなさんの今日が素敵な1日でありますように！