なすの簡単ポン酢和え

• 10分

  （冷やす時間を除く）

1. なすは縦半分に切り、斜めに切り込みを入れ一口大に切る。 耐熱ボウルになすを入れ、塩、ごま油をかけ、ふんわりラップをして電子レンジ(600W)で4分半加熱する。

2. キッチンペーパーなどで水気を取り、【A】を入れ和える。（時間があれば冷やしておくと◎）

   • 【A】
   • ポン酢大さじ3
   • しょうゆ小さじ1
   • すりおろししょうが少量

3. 器に盛り、食べる直前にかつお節をかける。

今日のレシピは、「なすの簡単ポン酢和え」

火を使わずに簡単♪
電子レンジで加熱したなすを和えるだけで作れる簡単レシピです。

さっぱりとしたポン酢としょうがの香り、
かつお節の旨味がよく合い、箸休めとしても活躍します。

和えてから少し冷やすと味がよくしみて
おいしさも倍増するので時間があるときは
ぜひ試してみてくださいね。

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