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作り方
-
10分
(冷やす時間を除く)
なすは縦半分に切り、斜めに切り込みを入れ一口大に切る。 耐熱ボウルになすを入れ、塩、ごま油をかけ、ふんわりラップをして電子レンジ(600W)で4分半加熱する。
キッチンペーパーなどで水気を取り、【A】を入れ和える。(時間があれば冷やしておくと◎)
- 【A】
- ポン酢大さじ3
- しょうゆ小さじ1
- すりおろししょうが少量
器に盛り、食べる直前にかつお節をかける。
今日のレシピは、「なすの簡単ポン酢和え」
火を使わずに簡単♪
電子レンジで加熱したなすを和えるだけで作れる簡単レシピです。
さっぱりとしたポン酢としょうがの香り、
かつお節の旨味がよく合い、箸休めとしても活躍します。
和えてから少し冷やすと味がよくしみて
おいしさも倍増するので時間があるときは
ぜひ試してみてくださいね。
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