• 15分

  ※漬け込み時間除く

1. 下準備
   鶏の手羽元はポリ袋などに入れて、塩・こしょう、酒で下味をつける。
   添え野菜は洗っておく、Aは合わせておく。

2. お肉を焼く
   下味をつけたお肉に、小麦粉をはたく。
   熱したフライパンにオリーブオイルをひいて手羽元を皮目から入れ、
   弱火でじっくりこんがり焼き色がつくまで焼く。

3. 中までじっくり
   皮目に焼き色がついたら裏返して、ふたをし、弱火でじっくり7-8分焼く。
   ふたを開け再度皮目を下にし、合わせたAを回し入れ煮絡める。

4. 仕上げる
   皿に盛り、野菜を添える。

   ＜ポイント＞
   ・時間があればお肉は30分～半日ほど漬け込むといいよ！
   ・塩こうじがある方は塩こうじに漬け込むのもおすすめ♪
   ・手羽元は鶏ももでもオッケー！
   ・お弁当にも〇

今日のレシピは・・・「味噌マスタードグリルチキン」

お肉をこんがり焼いて
味噌マスタードを絡めて完成~

うん、これはビールだな！笑

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最後まで読んで頂きありがとうございます^^ みなさんの今日が素敵な1日でありますように！