レンジで簡単！鶏肉としめじの甘辛照り焼き

• 15分

  （漬け込み時間を除く）

1. 鶏肉は厚い部分に切り込みを入れ、両面に塩・こしょうを振る。しめじは石づきをとってほぐす。長ネギは斜め薄切りにする。

   

2. 耐熱ボウルに鶏肉、【A】を入れて冷蔵庫で15分ほど漬け込む。

   • 【A】
   • ラカントS（顆粒）小さじ1
   • しょうゆ大さじ2
   • みりん大さじ2
   • 酒大さじ1
   • すりおろししょうが小さじ1
   

3. ボウルにラップをし、電子レンジ（600W）で4分加熱する。鶏肉を裏返し、しめじ、長ネギをのせてさらに3分、火が通るまで加熱する。（※鶏肉のサイズによって、火通りが異なります。火が入っていない場合は加熱時間を増やすなど、様子を見て調整してください）

   

4. 加熱後さっと混ぜ、粗熱が取れるまで置いておく。鶏肉を食べやすい大きさに切り、皿に盛る。

   

今日のレシピは・・・「レンジで簡単！鶏肉としめじの甘辛照り焼き」

忙しいときにもうれしい！
電子レンジだけでできる、
簡単でヘルシーな鶏肉の照り焼き。

旬のしめじを使って、
秋らしいごはんがすすむおかずです。

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