きゅうりの1本漬け

• 5分

  （漬ける時間を除く）

1. きゅうりは縞目模様になるよう、ピーラーで数か所皮を剥く。

   

2. ジッパー付き袋に【A】を入れて漬け汁を作る。きゅうりを入れて冷蔵庫に入れ、3〜4時間からひと晩漬ける。

   • 【A】
   • だし（昆布・顆粒）大さじ1/2
   • 砂糖大さじ1/2
   • 塩大さじ1/2
   • 水大さじ4
   • 赤唐辛子（輪切り）小さじ1
   

3. きゅうりの端を切り落とし、半分の長さに切り、割り箸を刺して盛る。

   

今日のレシピは・・・「きゅうりの1本漬け」

冷蔵庫で冷やして漬けるので、
暑い季節にぴったり！
きゅうりだけでできる一品。

半分に切って割り箸を刺すだけで、
見た目もかわいくて食べやすくなります。
お祭りの屋台気分に♪
ガブリとみずみずしい食感がたまらない！

カットして箸休めにしても◎。

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最後まで読んで頂きありがとうございます^^ みなさんの今日が素敵な1日でありますように！