アボカドカニカママヨスティック春巻き

• 15分

1. アボカドは皮と種を除き、1cm角のさいの目切りにする。小麦粉を水で溶き、糊を作る。ボウルにアボカド、マヨネーズ、塩・こしょう、お好みですりおろしにんにくを入れて混ぜる。

   

2. 春巻きの皮は半分に切る。中央にアボカド、ほぐしたカニカマをのせる。糊を両端と巻き終わりにつけ、クルクル巻いてしっかり留める。

   

3. フライパンに揚げ油を2cmほど入れ、170〜180℃に熱する。春巻きを入れ、きつね色になるまで揚げる。

   

4. 油を切って皿に盛る。カットレモンを添え、お好みで粗びき黒こしょう（分量外）を振る。

   

今日のレシピは・・・「アボカドカニカママヨスティック春巻き」

アボカドの濃厚さとカニカマのうま味がたまらない、
食べごたえ満点の春巻き。

サクサクの皮と、
クリーミーなアボカドの食感のバランスも◎！

揚げたて最高！
お好みでレモンを絞ると、さっぱりと楽しめます。

パーティやおもてなしにも、
ぜひ作ってみてくださいね。

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