作り方
-
15分
(漬け込み時間を除く)
鶏ささみは筋を取り、一口大のそぎ切りにする。
ポリ袋に鶏ささみを入れ、【A】を入れて揉み込み下味をつける。(10分放置)
- 【A】
- 酒大さじ1
- しょうゆ大さじ1
- みりん大さじ1
- 塩少々
- こしょう少々
バットなどにごまを入れ、漬け込んだ鶏ささみにごまをつける。
フライパンにごま油を入れて中火で熱し、鶏ささみを焼く。焼き色がついたら返して、弱火にしてさっと焼く。
(焼きすぎないのがしっとり仕上がるポイントだよ!)
皿の中央にリーフ野菜を置き、重ねるように盛る。
(お好みでマヨネーズを少しつけても美味しいよ。)
今日のレシピは「鶏ささみの香ばしごま衣焼き」
下味をつけた鶏ささみに、ごまをつけてさっと焼いて。
漬け込んでごまをつけて焼くだけだから見た目以上に簡単!香ばしくって美味しいですよ!
リーフ野菜を中心にドーナツ状に盛ってみました♪
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このレシピが入っている献立
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最後まで読んで頂きありがとうございます^^ みなさんの今日が素敵な1日でありますように!
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